| 特徴１： |
１．シニアの方をターゲットとしたため、１日あたりの必要エネルギー量1800kcalの「食事バランスガイド」をベースとして１食あたりの主食・副菜・主菜を調整しました。また、食べやすさを考え具材を 小さめにカットするとともに味付けは塩分を低めにし、薄味にして おります。 |
| 特徴２： |
「バランス弁当 お手軽幕の内」は、足立区のシニアの方々に試食 会を行い、その時にいただいたご意見をもとに改良を加え、開発 したお弁当です。 |
| 【実証事業について】 |
| 『高齢者を対象とした小売業や外食産業におけるモデル実証事業』（以下、実証事業）は、高齢者の方々を対象に「食事バランスガイド」の普及・啓発等を目的とするもので、デイリーヤマザキは、コンビニエンスストア部門を担当し、１１月１４日より２７日まで の間、足立区の３店舗において現地実証を行います。 |
| １．参加理由 |
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デイリーヤマザキでは、グループ会社の株式会社サンデリカとともに昨年８月より「食事バランスガイド」の考えに基づいて開発した「バランス弁当」シリーズを継続して発売し、「食事バランスガイド」の普及・認知度向上に努めてまいりました。 また、ヤマザキグループとしても朝食摂取の推進など食育の啓蒙を進めてまいりました。今後もますます高齢化が進む状況下にあり、コンビニエンスストアを利用する高齢者が増加することが予測され、食を通じた健康管理の持つ重要性がますます高まるとの考え から、このたびの実証事業に参加いたしました。
今後は実証事業で得られた情報を商品開発や高齢者の方々が来店しやすい店作りに 活かしてまいりたいと考えております。 |
２．実施概要 |
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| （１）期 間 |
平成１８年１１月１４日（火）〜２７日（月） |
| （２）店 舗 |
1.デイリーヤマザキ東京芸術センター店（足立区千住１-４-１）
2.デイリーヤマザキ足立島根店（足立区島根４-１-９）
3.デイリーヤマザキ西新井栄町店（足立区西新井栄町２-４-１） |
| （３）実施内容 |
「食事バランスガイド」を反映した商品（弁当）の販売および、サービング（ＳＶ）の表示。店内での「食事バランスガイド」のポスター掲示とリーフレットの配布、およびパネルによる買い合わせの提案。 １１月１９日（日）[食育の日]に「食を考える日」セールとし、 対象アイテムを買い合わせて購入した方に割引を実施。 |
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