D Spirits｜新卒採用情報｜仕事レポート

文字通り店舗の責任者としてマネジメントを行う仕事。
デイリーヤマザキではキャリアステップのベースとして、直営店で経営者修行を積みます。
店舗の商圏特性や、季節・天候に対応していく品揃え、お客様の目をひく斬新なディスプレイなどにより、ストアロイヤリティ向上を目指していきます。
よりよい店舗にしていくためには、店長だけががんばるのではなく、その絶大な力となってくれるスタッフ（クルー）の戦力化が不可欠。やる気を高めていくクルー教育やコミュニケーションにより、チームワーク力を高めていくことこそが店長の手腕です。。

フランチャイズ加盟店様のスーパーバイザー。
商品構成・陳列方法・競合店対策といった売場戦略、スタッフの採用・育成などの店舗体制づくり、経営数値指標……と、さまざまな角度からオーナー様の店舗経営を支援していきます。
同じデイリーヤマザキであっても、立地の特性やスタッフの年齢層など、一店一店の状況は全く異なります。それぞれの店舗の課題状況に合わせて、必要な情報をお伝えし、また、改善していくための具体的行動をオーナー様と共に取り組んでいきます。
そのためには、なによりもオーナー様からの信頼をつかむことが大きなハードルです。経験豊富なオーナー様の方針をしっかり理解し、新たな取り組みも行っていく。
ＯＦＣ自身の熱意が、加盟店様の状況を大きく左右します。

●OFCの1WEEK
月		新商品発注状況確認事務所にて資料作成（オーナー様へ提案用） PM～店舗巡回（約4店舗） ★売場の状況・実施内容を確認・販売データ確認

火		店舗巡回（約6店舗） ★実施内容・新商品展開状況の確認 ※エリアマネージャー会議

水		エリアミーティング（AM） ★重点指導事項・重点商品の確認 ★OFC同士による成功事例・失敗事例の意見交換 ★担当店舗ごとの課題点打開策の意見交換 PM～店舗巡回（約3店舗）

木		店舗巡回（約4店舗） ★発注・陳列・販売データ確認 ★各店舗課題点の解決策を検討（経営数値・競合店対策・クルー教育など）

金		店舗巡回（約3店舗） ★発注・陳列・販売データ確認 ★各店舗課題点の解決策を検討（経営数値・競合店対策・クルー教育など）

『物件開拓』と『店舗オーナー募集』の二つの活動により、新規出店店舗を立ち上げていきます。
コンビニ経営の重要要素は『立地』。環境や集客要素に関する緻密な調査分析を基に店舗物件を開拓。
経営者募集活動は、人生をかけて独立を志される方へのアプローチですから、当然真剣勝負。チェーンの特色、契約内容などオーナーの判断要素を的確にお伝えしていきます。それらの内容とともに、最終的にオーナーの決め手は店舗開発担当者への信頼感。開店後、オーナー様とさらなる深いおつき合いが始まります。
近年では、高速道路パーキングエリアや駅ナカ、病院内などの特殊立地への出店も増えています。

フランチャイズ加盟店へのトレーニングを担当。新規ＯＰＥＮするオーナー様に対して、開店前に研修トレーニングを実施し、店舗運営実務を習得していただきます。あわせてオープニングスタッフへのトレーニングも実施し、開店後も一定期間フォローしていきます。また新規開店時以外にも、既存店舗へのリフレッシュトレーニングなど、定期的な研修実施により、チェーン全体のレベルアップを後押ししていきます。

デイリーヤマザキの品揃え選定、デイリーヤマザキオリジナル商品の新規開発を行います。マーチャンダイジング活動の流れは、販売動向調査・お客様のニーズに関する市場調査から始まり、企画商品の検討、原売価・発売時期決定、そして発売後の販売動向検証に至ります。またそこから新しい商品開発へとつなげていく。この一連のサイクルを継続し、常にお客様に魅力ある商品を提供していくことを追求します。

		『個性化コンビニ』を目指して、デイリーヤマザキが行っている店内調理業態『デイリーホット』。この新規事業を専門で担っています。より斬新な商品の開発・調理レシピ作り（メニュー開発チーム）、店内製造業務のシステム化（店内オペレーション構築チーム）、製造技術トレーニング（サポートチーム）の実施などを行っています。コンビニ店内で焼きたてパン、つくりたてお弁当を製造するという、ひと手間かけたシステムだけに、作業効率化・収益UPなど課題も山積み。その改善を一歩ずつ進めながら、よりお客様・加盟店に魅力ある事業にすべく取り組みます。


	デイリーヤマザキの店舗に向けて、日々商品を配送する『物流ライン』をコントロールしていく仕事。毎月、店舗の立地をもとに、より効率的な物流ラインを再構築し、安全かつ時間に正確な商品配送を実現していきます。同時に、物流における品質管理の安全性追求も担っています。配送センターと物流トラック内の温度帯管理や、工場内の衛生管理の徹底などにより、商品の安全面においても、より健全な物流ラインを構築していきます。

デイリーヤマザキ加盟店１店１店の会計業務を集約、代行していく仕事。
第一に、日々の商品仕入れ・公共料金などの入金業務を行います。そして、売上・経費・利益といった店舗の損益数値を確定させ、毎月『月次経営資料』として店舗にフィードバック。
会計代行業務を担うことで、加盟店オーナー様の経営をサポートしています。

新規店舗、改装店舗の売場レイアウトを作成する仕事。それぞれの店舗の面積をはじめとして、立地環境・予測売上に合わせて、個店ごとに最も効果的かつ働きやすさも考慮したレイアウトを図面化し、その施工管理まで担当します。また、店内の什器備品も開発。効果的な売場展開・作業効率・省エネの観点からハード面を革新していきます。